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マルナカ水産のかき
祖父の代から続く、常にうまいカキを追及し続けるマルナカ水産。
種とりから水あげまで、地域一貫でたんせい込めて育てた絶品浦村かきをご賞味ください。
はじめに
ご挨拶
平素は格別のお引立てに預かり厚く御礼申し上げます。さて 当店におきましては、開店以来 無事七年が経過いたしました。
こうして七周年を迎えられましたのは 皆様のお陰と深く感謝致しております。この機会に スタッフ、家族一同心を新たにして、今まで以上に努力する覚悟でございます。
これからも「マルナカ水産-マルマ本店-」に一層のご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
牡蠣の国浦村
浦村地区は特に牡蠣養殖が盛んな地域で海域は海岸線が入り組む複雑な地形、栄養塩豊富な伊勢湾内の海水と太平洋の外洋水が
激しく交差する事で、牡蠣養殖に適した条件がそろっている地域です。
牡蠣は栄養価に優れた食べ物で精力増強だけでなく、滋養強壮といった意味合いでも古くから日本や世界各地で食べられてきました。
みえのカキ安心協議会
出荷に当たっての品質管理は, 全国に先駆けて みえのカキ安心協議会が規定する 紫外線減菌処理、海域調査、ＨＡＣＣＰ手法等により 、徹底した安全管理を行っていますので、安心してお召し上がりいただけます。
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煙クサくならない
当店では遠赤外線焜炉を導入しております。
煙が出ないため、女性の方でもニオイを気にせずカキをお召し上がり頂けます。
まきでのお席もございますが、独立型の焼場となっておりますので
煙の心配はございません。
鳥羽浦村のシンボル「ホワイトブリッジ」
朝早くから始まるカキの収穫
減菌水槽
店内
煙が出ない遠赤外線焜炉
